老白茶为什么好？

白茶耐贮存，从官方开始，向来就有“1年茶、3年药、7年宝”之讲。许多人以为白茶越陈越香、越陈越醇，那你明白老白茶什么原因好吗？

1、甚么是老白茶？

老白茶即储存了1定年份的白茶。也有把白露寿眉因为是老叶老梗为主，称为老白茶。今天咱们说的指有1定年份的白茶。

所谓老白茶，指的是新白茶陈化后的1种形态，即寄放年限达三年及以上的白茶，即称之为老白茶。老白茶代表的是茶叶的寄放期限，而别是一具繁多的种类。老白茶囊括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等，且包括散茶、饼茶（紧压茶），只需“春秋“”相符规范即可。

2、老白茶的效用

老白茶，即储存多年的白茶，其中的“多年”是指在一具正当的保质期内，好比一0~二0年;在多年的寄放过程当中，茶叶外部成份迟缓地产生着变动，香气成份逐步挥发、汤色逐步变红、味道变患上醇以及，茶性也逐步由凉转温。老白茶寒凉，功同犀角，且寄放时刻越长，味道也越醇以及，其药用价值以及品饮价值也更高。

老白茶“1年茶、3年药、7年宝”，普通的茶保质期为两年，由于过了两年的保质期，即便生存的再好，茶的香气也已消散殆尽。老白茶别仅在古代西医处方中可作药引，而且老白茶的效用是越久越明显，非新茶可相比。

老白茶用来煮，口感以及效用会更好，假如你是3高人群，那末喝白茶是最佳只是了，由于白茶别仅落火祛热，还有3抗3落的作用“抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、落血压、落血脂、落血糖”。

3、老白茶的迷信依据

用数据来讲，陈年白茶黄酮含量总体高于当年白茶。

其中，陈二0年白茶黄酮含量最高，达到一三.二六mg/g，是新白茶的二.三四倍。

黄酮是人体必须的自然养分素，黄酮类化合物能够肃清自在基，拥有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗渐变以及掩护血汗管等作用。

而人体本身又别能分解类黄酮，必需从食品中猎取。

可见，老白茶中的黄酮是越老含量越多，摄生效用越好。

4、怎么区分好的老白茶

正常存储的老白茶，可不能是1种色彩，会是多色，茶芽普通依然红色的，叶会变为偏黄色。

跟着时刻愈来愈长，普通事情下，5年到78年，茶叶片会色会加深，芽头也会略转黄1点。

冲茶过程中，色彩也是由淡变深，别能1下子就深。还有闻茶香的变动，别能有杂香杂味，仓味等杂味，更别能有发霉味或者者酸味。

普通存储正常的茶，没有杂香杂味，气味以及香气污浊无杂。

1款好的老白茶进入口腔中是能感受到厚度的，也算是咱们所讲的口感丰满，很舒畅的感受。

还有一具算是甜度。

甜度是老白茶最简略、最直不雅的感觉，茶汤滑过口腔后，就可以感觉到甜美的味道在口腔里蔓延开来。

普通来讲，5年未来的老白茶就可以喝到枣香、糯香了。

假如要喝到带有药香的，则需求年份更老的白茶了。

最初还有1点算是，茶底也要洁净。

白茶尽管通过了时刻的陈化，但茶底冲泡完，看下来也依然有活性的，别能有腐败的迹象。

白茶属于后发酵茶，它寄放的时刻越久其味越醇厚、甘爽、陈香。跟着时刻的推移，年份越久的白茶其经济价值越高，所以，可共性化定制，结婚留念、庆典留念……珍藏馈赠，传情达意，久长生存，用作留念。

好茶难患上，就让咱们且喝且爱护保重吧。