从古典文学里学中国的餐饮礼仪
《红楼梦》里有一段描述的贾府中秋赏月的桥段说,“凡桌椅皆是圆的,特取团圆之意。上面居中,贾母坐下。左边是贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉,右边是贾政、宝玉、贾环、贾兰,团圆围住”。宴会在圆桌上进行,座次仍是“尊卑有序”、“长幼有序”。贾母是“老祖宗”,在上面居中坐下。贾赦是大房,所以成左;贾政是二房,所以居右。这是封建社会诗礼之家的一套礼仪。封建社会的宴饮活动,不但座位安排很有讲究,“面东为尊”“左为上‘;而且迎接宾客要打躬作揖,席间宾主频频敬酒劝菜,筷要同时举起,席终”净面“后要端茶、送牙签等等,礼仪十分繁缛。现在时代不同了,过去那一套礼仪制度当然不适用了。但是,我国是礼仪之邦,人们在宴饮活动中重视礼节、礼貌,几千年来已形成了文化传统,其中表现伦理美、形式美的一些规律,一直沿用到现在。
现在的家庭宴会虽然没有古时这么拘谨,但是每当重要节日或者特殊日子,人们依旧会以怀念的姿态去遵守这些古老的规定、规矩。当然平时的家庭饮食中,人们也会依旧以尊敬老人、师长、宾客为原则。台面布局,则以主菜为中,副菜围圈,不分方位均匀放置为主要原则。等待首菜上桌后,一般以老人起首筷,客随其后的方式开宴,宴中,宾主互相请菜敬酒,不仅不束缚,反而体现出一种不一样的形式美、伦理美、人情美。
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子洲西峰寺为国家AAA级旅游景区、子洲县文物保护单位。子洲县瓜园则湾乡政府东北2公里处有一块山地,名叫芦草坛,其上有一西峰寺,依山而建。北临乏牛山,西北与柏全山相望。芦草坛虽不雄伟壮观,却也峻峭,人若站于其顶眺望,视野倒也开阔,更因其西峰寺而遐迩闻名。西峰寺坐西北面东南,占地约3亩,一个独院。正殿由三孔拱形洞组成,纯砖
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茶叶与五种食品相克莫让好茶变毒药 唐朝即有“茶药”(见唐朝宗大历104年王国题写的“茶药”)1词;宋朝林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的结论。可见,茶算是药,并为药书(古称本草)所收载。但
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作为男人,肯定都希望自己的魅力可以迷倒女性,有些男人靠自己出色的外表吸引女性,也有一些男人靠才华取胜,当然还有一些男人靠幽默的性格让女性着迷,以下这几大生肖男最让女生着迷。声明:图片由网友上传,来源网
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谜语:20与2比大小(打一字) 谜语解析:20与2之间相差18,18用文字表述为“十八”,二者相加为“十+八=木”,因为是相差十八,所以再加上“差”字,即为“槎
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唐临为官 原文 唐临为万泉丞。县有囚十数人,皆因未入赋而系。会暮春时雨,乃耕作佳期。唐临白县令:“囚人亦有妻儿,无稼穑何以活人,请出之。”令惧其逸,不许。唐临曰:“明公若
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碧云天,黄花地,西风紧,北雁南飞。晓来谁染霜林醉?总是离人泪。
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不同世界的两个人走到一起不容易,不过在经营感情的过程中,很多人都会进入误区,比如冷战这件事,相信很多人都经历过。这个过程对于很多人来说都是痛苦的,毕竟内心牵挂着对方,但谁都不愿意主动低头,只能彼此忍受
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甘靖中带队检查指导疫情防控工作时强调从严从快落实各项防控措施 坚决打赢疫情防控阻击战
近期,昌平区陆续出现京外关联和本地确诊病例,疫情防控形势严峻复杂,正处在关键时刻。区委、区政府高度重视,研究调度疫情处置工作,统筹安排全区有效力量开展工作,坚决打赢疫情防控阻击战。连日来,区委书记
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